Питание и онкологические заболевания
Как влияет питание на возникновение онкологических заболеваний?
Пища, которую мы употребляем каждый день, может содержать в себе самые разные канцерогенные вещества, которые при попадании организм повышают риск образования злокачественных опухолей. Здесь стоит заметить, что говорится именно о риске, а не о том, что рак неизбежен в случае питания современными продуктами.
Источником зловредных канцерогенов в продуктах питания могут быть самые различные жиры, опасность при этом намного возрастает при употреблении испорченных или перегретых жиров. Поэтому никогда не надо оставлять жир на сковородке и нельзя использовать его повторно. Всегда после жарки мойте сковороду.
Надо стараться избегать жареных продуктов, при этом надо отдавать предпочтение печеным и вареным предметам кушанья. Из рациона рекомендуется исключить большое количество растительных масел – столовую ложку в день более чем достаточно.
Некоторую угрозу здоровью несут копченые изделия, в которые во время копчения из дыма могут попасть канцерогены – бензопирен и другие не менее опасные химические элементы. Эти вредные вещества всегда могут быть найдены в больших количества при проведении экспериментов в колбасах, окороках, корейке, шпротах, сельди холодного копчения, а также в сухофруктах, которые были сушены дымом.
Многие из продуктов могут содержать нитриты и нитраты. В отдельном виде – сами по себе эти соли не являются канцерогенами, но в желудке из них образуются весьма опасные нитрозоамины, в связи с чем вполне оправдана озабоченность загрязнением продуктов нитратами и нитритами, которые могут содержаться в колбасах, некоторых мясных консервах, фруктах и овощах.
11 Фев 2009 в 13:33
kod M- 8161/3 kakoi bid opuxoli, konkretno, spasiba
11 Фев 2009 в 15:42
8161/3 – Цистаденокарцинома желчного протока
21 Май 2011 в 19:13
Здравствуйте.
Даже не знаю и с чего начать… В 2008 году я перенесла онкологическую операцию на молочной железе.(2В стадия)-удалили сектор.Я прошла полный курс лечения (облучение-химия-удаление яичников)-сейчас пью тамоксифен. Я стала внимательнее относиться к своему здоровью-периодически прохожу врачей- сдаю анализы.. Недавно я решила проверить щитовидку. Она меня не беспокоила, но врачи мне посоветовали пройти эндокринолога-так как у меня пульпировался узел. Я сдала анализ крови на гормоны: пролактин-204.40, прогестерон-0.57,эстрадиол – 13.40, антитела к тиреопероксидазе – 46.06, тиреотропный гормон-2.96,Т4-13.35. Узи показало 2 узла, один из кот. с кальценатами. Я решила сделать биопсию. И вот она показала, что у меня….. папиллярная карценома до 13 мм… Представляете мое состояние… 2 онкологии… в голове не укладывается… А если бы я не сделала биопсию.. Страшно подумать! Вообщем у меня в скором времени будет операция-удаление щитовидки… Я очень волнуюсь.. не операции, а вообще состояние моего здоровья.. Я боюсь рецидива по первой онкологии, и как это будет вообще сочетаться?Не повлияет ли этот рак на предыдущий ??? Врачи говорят, что у меня «легкий»рак. Удалят щитовидку и я буду спокойно -долго жить принимая таблетки.. Я в шоке!!!Да и еще…я не знаю точно сколько времени «ношу»этот узел..на какой он вообще стадии??я боюсь..